Ingrediente:
Fileuri de somon (pentru numărul de porții)
Miere
Muștar
Suc de lămâie
Smântână
Cartofi
Unt
Sare, piper
Instrucțiuni:
Se amestecă într-un bol mierea, muștarul, sucul de lămâie, smântâna, sare și piper după gust.
Se încinge o tigaie la foc mediu și se prăjesc fileurile de somon pe o parte timp de aproximativ 3-4 minute.
Se întorc fileurile și se adaugă sosul preparat. Se mai gătesc 3-4 minute, stropind ocazional somonul cu sosul din tigaie.
Pregătiți piureul de cartofi prin fierberea cartofilor până se înmoaie, pasarea lor și adăugarea de unt, sare și piper după gust.
Serviți somonul stropit cu sos de miere și muștar împreună cu piureul de cartofi.
